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Thermomètre Infrarouge :
Lavez votre stamp à la main avec de l’eau tiède savonneuse pour garantir sa longévité
soupçon floral
il est adapté à la surgélation en cellule
Hydrater la gelatine dans l'eau froide pendant 10 minutes
Chocolat Blanc de Couverture (choisir le format) Format:2,5 kg Thermomètre Infrarouge :Le chocolat de couverture blanc Callebaut en callets est LA rfrence belge des chocolatiers et ptissiers professionnels. Fabriqu en Belgique avec 28 % de cacao et 29,5 % de beurre de cacao, ce chocolat blanc Callebaut sous forme de pistoles est conu pour fondre rapidement et rvler un got crmeux, quilibr et lact. Idal pour bonbons, glaages, ganaches montes, enrobages, ptisserie haut de gamme et chocolat ptisser. Disponible en 4 formats (400 g, 1 kg, 2,5
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