i Vicini Grignolino Rouge 2018 Vin pétillant Récoltés le matin

Récoltés le matin

À accompagner de fruits de mer pochés

sur les parcelles Calderara

à la vinification similaire à celle d'un Poulsard du Jura

Une cuvée de macération de l'altesse : un cépage blanc de Savoie reconnu pour sa qualité

i Vicini Grignolino Rouge 2018 Vin pétillant Récoltés le matini Vicini Grignolino Rouge 2018, Jean Yves Pron La srie I Vicini de Jean Yves Pron est ralise partir de raisins bio vendangs en Pimont. Ici, le cpage est le grignolino, connu pour donner des vins relativement peu colors et trs aromatiques. La vendange est macre quatorze semaines en chne neutre et le vin est g un an en barriques. Le vin est intense, puissant et structur, avec un trs joli nez et une robe rouge rubis. Vin naturel sans sulfites ajouts.