DOMAINE DE LA JANASSE AOC CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC 2022 14° 75 CL lowlands au romarin

au romarin

Elle est complétée par quelques achats de fûts anciens auprès de voisins et amis que Jean Pasquet (fils de Jean-Luc Pasquet) après quelques mois de travail

Fermentation en cuves inox

qui lui donne tout son caractère

Couleur : bel or jaune

DOMAINE DE LA JANASSE AOC CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC 2022 14° 75 CL lowlands au romarinDOMAINE DE LA JANASSE AOC CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC 2022 14 75 CL Description La cuve prestige est le fruit dun assemblage de 70% Roussanne, 15% Grenache et 15% de Clairette blanche issu des terroirs sablo argileux de la Janasse et de la Crau. levage de 7 mois en cuve avec btonnage sur lies pour le Grenache et la Clairette, en barriques neuves 80% pour la Roussanne avec btonnage rgulier. Le premier nez voque la brioche toaste mle la pche blanche et au