figure de la biodynamie dans le Saumurois
avec une matière à la fois juteuse et profonde aux notes de cerise noire et de baies
avec une structure et un caractère que la macération avec les peaux amplifie et magnifie
cépage bordelais aujourd'hui oublié : peu charnu
onctueuse et finement tannique : un vin de caractère
Munjebel 9 VA (2012) (Magnum) Pfalz figure de la biodynamie dansTrois parcelles de Vigne Alte (Vignes Hautes, les plus hautes du domaine) sur sol rocheux, de trs vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese, situes entre 870 et 1000 m d'altitude. Aux dires du vigneron, le plus bourguignon des crus de l'Etna : pour la 9e dition de cette cuve, dans un millsime chaud et sec (2012), un grand cru rouge dense, riche, complexe et pic, avec cette prcision de dfinition qui n'appartient qu'aux