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finale longue et minérale sur la craie et le citron confit
tanins quasi inexistants
1 vient de l'orge tourbée cultivée par Francis Kehoe à la ferme Lacken
craie profonde et l'exposition du lieu-dit conférant au Chardonnay une minéralité et une tension que l'on attend davantage en Côte des Blancs
Ergersheim)
Birdie Édition Limitée 2024 — Gin français cahors finale longue et minérale surLe distillateur Birdie, distillerie artisanale de Saint Andr lez Lille (Hauts de France), berceau historique du genivre. Cette dition limite 2024 est une cuve spciale et confidentielle de la maison. Distillation & botaniques Un gin contemporain en dition limite, assemblage de botaniques slectionnes par la distillerie. Embouteill 44 %. Dgustation Nez : aromatique et contemporain, genivre et botaniques originales. Bouche : expressive et quilibre,
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