Riesling Grand Cru Eichberg 2007 Zweigelt macérés 2 jours avec les

macérés 2 jours avec les peaux puis fermentés 1 mois à 95 % en cuve Inox et 5 % en barriques de chêne neuves

herbes sauvages

rare par son cépage strictement savoyard et par ses remarquables qualités de fruit et de finesse

Uniquement en magnum

un pionnier du vin naturel et un adepte de la traction animale

Riesling Grand Cru Eichberg 2007 Zweigelt macérés 2 jours avec lesVignes de plus de soixante ans sur le terroir de calcaires et de marnes qui caractrise le Grand Cru Eichberg, situ au pied des fameux trois chteaux qui dominent Husseren, avec un microclimat particulirement sec et chaud. lgant, charnu, complexe, persistant : un riesling expressif qui traduit la finesse et la race du terroir, la singularit du microclimat, et la patte fort peu conventionnelle de Bruno Schueller. Limit une bouteille client svp.