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Un flacon emblématique du style très personnel de Philippe Jambon : un chardonnay riche complexifié par un long élevage et tenu par une vigoureuse acidité
tout en rondeur et velouté
Vieilles vignes de fer servadou du terroir argilo-calcaire de Marcillac – vignoble voisin de celui d'Entraygues-et-Le Fel –
Un rouge “clairet” assez riche (millésime chaud) et aromatique
un frizzante (vendange 2019) qui allie la tradition du rouge pétillant de l'Émilie avec la maîtrise technique qui privilégie le fruit du cépage et le caractère du terroir : bulle onctueuse
Madloba Blanc 2018 Grenache noir Un flacon emblématique du styleMoiti marsanne et moiti viognier cpages classiques des blancs du Rhne Nord , des vignes sur terroir de granite mica noir, des raisins macrs et vinifis 6 mois en tinajas enterres, o le vin est lev 6 autres mois. Dans l'esprit des vins de Gorgie, la cuve Madloba (merci, en gorgien) est un blanc intense, marqu par des nuances fruites (fruits jaunes), florales et pices et par une texture ample tenue par sa note tannique et sa minrale saline : un blanc
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