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Toutes les étapes – sélection des jus
Collection « Grand Large » : Sydrac de Chambelle 2014
L'activité des levures est stoppée par stabilisation à froid pour préserver le sucre résiduel naturel et créer la douceur soyeuse du vin
sublimant sa richesse et sa qualité
Bouche : Gourmande
"Saveurs Tardives" 2018 Coteaux d'Ancenis Toutes les étapes – sélection"Pour tre bien accompagn pour les ftes de fin d'anne !" "Rare est ce Nectar" VIGNOBLE LEBRIN VINS LIBRES incarne la libert de crer des vins hors des normes habituelles. Saveurs Tardives en est un parfait exemple. labor partir de Melon de Bourgogne, gnralement utilis pour les vins blancs secs, il se prsente ici dans un style doux et soyeux. Les parcelles sont soigneusement slectionnes les annes de maturit tardive. Rcolt la main en novembre et tri, ce
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