Tempeh de pois jaune fumé - Ail et érable Yvan Perreault persil et citron

persil et citron

Fromage à pâte molle très blanche est couverte d’un duvet léger et ses arômes caprins sont frais et subtils

il suffit de frotter la barre dans les mains ou directement sur le cuir chevelu pour la faire mousser

idéals pour que chaque moment de détente soit réconfortant et ressourçant

Issue d'une saponification à chaud de méthode traditionnelle

Tempeh de pois jaune fumé - Ail et érable Yvan Perreault persil et citronProvenance : Saint Valrien Ingrdients : Pois jaunes biologiques de la ferme Gonel (St Joseph de Lepage), vinaigre, sel, cassonade d'rable, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Le tempeh, c'est une combinaison entre une lgumineuse et un myclium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matire aussi prsente autour d'un fromage brie ou camembert). Le myclium utilise la lgumineuse comme substrat pour se dvelopper, formant ainsi un bloc