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Jajatoès est le blanc signature du Petit Oratoire
sans filtre (et très peu sulfite)
au domaine de Tamary
sans chichi ni chimie… Un jus au rapport qualité/prix imbattable qui ne quitte plus notre gamme depuis sept millésimes
un nectar qui lui permettra de tourner la page la tête haute
Jajatoès 2025 (Vin de France) à compléter Jajatoès est le blanc signature#Nouveaut #Biodynamie Jajatos est le blanc signature du Petit Oratoire, un assemblage tout en gourmandise de grenache blanc, clairette et viognier. Comme il est de rigueur avec Lori Haon : les rendements sont matriss, les vendanges manuelles, les levures indignes, la filtration soigneusement vite et les sulfites ngligeables (10 mg l). Mais son vrai talent, c'est dans l'quilibre et la prcision de ses jus qu'il s'exprime fond. Jajatos est un blanc sec,
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