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magret de canard ou encore une simple tarte fine aux champignons
Henri Orenga veille sur les 35 hectares de vignes avec une vision claire : laisser parler le paysage
installé à Cars depuis 1895
Aucun collage ni filtration
ou une volaille au fenouil confit
Deleuze Rochetin - Harmattan - Duché d'Uzès magret de canard ou encoreUn blanc cisel, entre fracheur et minralit Ce Duch dUzs blanc incarne lquilibre parfait entre tension, puret et profondeur aromatique. Assemblage de Viognier, Grenache blanc et Roussanne, il puise son caractre dans des sols calcaires riches en cailloux, offrant une belle complexit et une finale saline. Lempreinte du terroir Cultiv en agriculture biologique, ce vin reflte un travail prcis et respectueux de la vigne. Les racines plongent profondment
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