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Le parti pris de viticulture et de vinification embrasse résolument le bio (le domaine est en conversion depuis 2020)
Palli & Genesià provient de vignes plantées près du village de Platanos
Un passage en carafe lui permettra de révéler toute sa complexité
Une belle minéralité avec des notes de fruits rouges croquants
» Il s’efforce — avec succès — de reproduire le goût d’antan
Cyprès de Toi Rosé 2022 Normandie Le parti pris de viticultureCyprs de Toi Ros 2022 Fond Cyprs Si vous servez ce vin trs frais quand il fait trs chaud, on vous en remerciera, car cest sa vocation. Vif, acidul autant que velout, bourr de caractre, il est boire en toute occasion et tout moment de la journe. Cyprs de toi ros offre une jolie robe de nuance rose saumon tendre, fraise des bois, mais ne vous y trompez pas : il ne vous chantera pas une berceuse. Puissant et affirm, sec souhait, joliment quilibr entre
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