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Servi au plat principal avec un osso bucco à la Milanaise et d'une fine gremolata
amande douce
CEPAGE(S) Pinot Noir
il a l’élégance et l’harmonie du Weisstorkel
la vinification atypique de ce Chasselas révèle tout le côté obscur du cépage – the dark side of Chasselas
A L'ORIGINE Appellation:AOC La Côte Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Minral et floral, cisel, en finesse. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRECe Chasselas est issu de la parcelle En Roussillon sur la commune de Tartegnin. Il sinscrit dans la nouvelle direction prise par le domaine et voulue par Vincent depuis quelques annes dj: des vins dirigs vers la nature, l'authenticit et le terroir. A lOrigine illustre ce retour aux sources du Chasselas, frais,
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