vinifié dans de grandes cuves en bois et laissé à maturation pendant au moins 15 mois en barriques
dont la finesse et la minéralité peuvent même être rapprochées des meilleurs Champagnes
o magari per una grigliata di pesce tra parenti
Les raisins de chardonnay sont soigneusement sélectionnés parmi les différentes parcelles de vignes appartenant à la famille Hostomme et classées comme Grand Cru Chouilly
Tra il rubino e il granato il colore che si presenta al calice
barolo del comune di barolo docg 2020 marchesi di barolo Sconti24h-maggio-sconto25 vinifié dans de grandes cuvesNel bicchiere ha un colore granata con qualche riflesso rubino. Lo spettro olfattivo presenta note di rosa appassita, prugne, ribes, spezie e una leggera nuance di assenzio. Al palato di medio corpo, succoso, avvolgente, con un tannino ben lavorato e equilibrato. Chiude con un finale lungo. Una cuve di gran classe, la cui particolarit consiste nellessere assemblata da uve nebbiolo coltivate in crus storici catalogati allinterno del comune di Barolo.