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Idéal pour les pièces montées grâce à leur résistance à la détrempe
Star de la cuisine créative
Fabrication artisanale en Bretagne par Le Comptoir des Feuilletés
Parfois nommé « poivre de Cayenne »
Utilisez le papier sulfurisé pour manipuler les feuilles sans les abîmer
Combava en poudre tubo 115g | 330ml Meilleure vente Idéal pour les pièces montéesLe combava en poudre, agrume intense. Poudre de combava (combawa), agrume l'arme intense entre citronnelle et gingembre, emblmatique des cuisines crole et asiatique. Quelques pinces subliment poissons, fruits de mer, sauces, charcuteries, cocktails et desserts. Le tubo de 115 g se dose facilement. L'agrume rare qui parfume tout. Format : tubo 115 g (330 ml carton de 6).