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les bruschette et les plats de poisson
Son parfum légèrement fruité et son goût équilibré en font le compagnon idéal des plats les plus raffinés
brillante et lumineuse
Idéal avec les entrées terreuses comme le risotto à la saucisse de Bra et au fromage Castelmagno et les plats de résistance comme les viandes grillées ou braisées
Les mélanges ainsi obtenus sont ensuite laissés à maturation pendant une période supplémentaire d’au moins 6 mois dans des fûts de chêne
Huile d'Olive Extra Vierge Brisighella DOP Monocultivar 500ml onomastico les bruschette et les platsL'Huile d'Olive Extra Vierge Brisighella DOP de Palazzo di Varignana est produite en quantit trs limite partir des seules olives de la cultivar Nostrana di Brisighella, rcoltes la main encore vertes dbut octobre pour exprimer au mieux les caractristiques de ce terroir d'exception. Les olives sont transformes au moulin dans les 12 heures suivant la rcolte. D'une belle couleur verte, elle offre un fruit intense avec de larges notes vgtales allant des
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