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au Guatemala
Pour les producteurs
Un peu d'histoire
100 filtres en papier blanc pour Chemex 3 tasses
Capacité de 360ml
CASCARA - 200g café au GuatemalaLa pulpe issue de la transformation des grains de caf, galement appele Cascara, est traditionnellement utilise pour prparer une infusion. Les caficulteurs ont rapidement dcouvert que la chair de la cerise de caf regorge d'armes fruits complexes et de nutriments prcieux. Pour les producteurs, la vente de cette pulpe constitue une source de revenus complmentaire la production de caf. Sur le plan gustatif, la cascara s'apparente davantage une infusion
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