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Servi saignant
Idéal pour une cuisson lente
à la plancha ou à la poêle
une tendreté remarquable et une maturation maîtrisée dans nos chambres froides
appréciée pour sa texture fondante et ses arômes intenses
Short Ribs de boeuf Angus Côte Servi saignantNos Short Ribs de boeuf Angus offrent une viande tendre, un gras fondant et un got intense. Coupes du flanc des bovins Angus, la graisse intermusculaire garantit un rsultat super tendre et juteux en cuisson lente. Au BBQ, au fumoir ou au four. Vendu par pice de 700g, emballe sous vide.
US$ 14.00
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