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le vin est soutiré de façon à garder quelques lies fines qui seront la base antioxydante des vins durant leur élevage avant mise en bouteille
tel une ascension de l’Everest
grâce à une maturation lente
les esthètes et les amoureux du vin
verre après verre
Plantabelle 2019 75cl vin rouge Cabrières Tautavel le vin est soutiré deSitue en amont du vallon des Pitrous , au pied des fameuses cailles de Cabrires , la parcelle baptise Plantabelle, jouit dune situation pdo climatique exceptionnelle. Situe sur les hauteurs du village 150 m daltitude , cette parcelle bnficie dun ensoleillement optimal, et dune ventilation naturelle constante. Insre dans un environnement forestier o le chne vert ctoie le chne pubescent ,signe dun climat mditerranen tempr, cette parcelle est plante de
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