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Fruits en sirop et sirops stabilisés : contrôle du pH
cet outil carré de 8 x 8 cm avec un coin arrondi est fait d'acrylique 100% alimentaire et sûr
Chaque moule est conçu pour apporter une précision millimétrée à vos préparations
Pour le transport
est un choix idéal pour des créations élégantes et romantiques
Pro-Pannacotta – 800 g chocolat a patisser Fruits en sirop et siropsPro Pannacotta 800 g Sosa Ingredients Rf. 48650 Le glifiant Pro Pannacotta de Sosa est une poudre professionnelle 100 % dorigine naturelle, conue pour donner aux prparations une texture souple, fondante et lgrement glifie. Il est spcialement formul pour des desserts tels que la pannacotta, les mousses glifies, les nappages, et autres crations ncessitant une tenue parfaite sans rigidit. Issu dalgues rouges (carraghnane E407), ce glifiant vgtal est
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