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Cartoixá vermell est l’autre nom du xarel·lo rosado
Un vin rouge léger du cépage italien ciliegiolo
puis le vin est mis en bouteille et élevé selon la méthode traditionnelle des pétillants naturels
viandes et poissons
aux notes de fleurs blanches et à la bouche équilibrée
Fier Heretique Rosé 2017 France Cartoixá vermell est l’autre nomFier Heretique Ros 2017, Domaine La Sorga Un assemblage en mosaque : niellucciu, mourvdre, muscat dAlexandrie, muscat petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laisss en grappes entires et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente cinq jours. Un premier levage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes dagrumes, de
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