Nusbaumer Amer Alsacien (70 cl) — Liqueur amère soley-kouche épices et une touche de

épices et une touche de prune (umeshu)

parfois touchés par la pourriture noble

Élevage : ≈ 5 ans

là où le nebbiolo exprime sa plus haute noblesse sur les marnes et les calcaires de l'appellation

sur le cacao

Nusbaumer Amer Alsacien (70 cl) — Liqueur amère soley-kouche épices et une touche deLe distillateur La Distillerie Jos Nusbaumer (1947, Valle de Vill, Alsace) signe un Amer alsacien original, labor sur la base de sa Fine Orange et de son gin Jos'Berri. laboration Une longue macration de plantes et d'pices dans un assemblage de liqueur Fine Orange et de gin Jos'Berri, ajuste au sirop de sucre et rduite l'eau de source de Steige, avec filtration froid. Embouteill 20 %. Dgustation Nez : coriandre et rhubarbe, puis citron et orange.