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Avec le MEGA SET Sweet Stamp Dinosaures
pour une réalisation facile de mono-portions sucrées ou salées
Un indispensable pour toute pâtisserie professionnelle qui se veut à la pointe des tendances
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exalte le goût acidulé et frais du yuzu
Inspiration Yuzu chocolat a patisser Avec le MEGA SET SweetValrhona Inspiration Couverture de Fruits Inspiration Yuzu Couverture de fruits Yuzu Valrhona, agrume japonais d'exception. Acidul et frais. Inspiration Yuzu, cre en 2016, exalte le got acidul et frais du yuzu, agrume japonais emblmatique. Composition : beurre de cacao 34,4%, sucre, maltodextrine, jus de yuzu 2,4%. Le profil aromatique rvle des notes de zestes d'agrumes en attaque, suivies de la richesse d'un mlange de pamplemousse, mandarine et
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