L’Azienda Corvagialla cherche à favoriser un maximum d’acidité dans la vendange afin d’obtenir un vin frais et facile à boire avec une note fruitée bien présente : cerise et fraise
Magnum Cailloux 2016
Etienne Leroy - Les Vergers de la Retenue de la Cuve
légèrement oxydatif à l’attaque mais révélant ensuite une grande opulence aromatique : la complexité de son cépage s’exprime tout entière par les fruits blancs
Carignan et Gamay en presse directe avec 3 semaines macération pelliculaire
VNB Vinel.lo Blanco Blanc 2018 Cuvées Spéciales Culinaries L’Azienda Corvagialla cherche à favoriserVNB Vinel. lo Blanco Blanc 2018, Partida Creus Ce blanc trs frais, facile boire (dix degrs dalcool), rsulte dune trs lgre macration de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. Belle maturit, caractre tranchant et acidit caractristique de ce domaine. Taill pour les fruits de mer. Vin naturel sans sulfites ajouts.