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(Con osso)
e una volta pronta tagliata e messa sotto vuoto
All'esterno il tartufo estivo si presenta di colore bruno-nero
aromatizzata con pepe o peperoncino Ideale da cucinare al posto della pancetta
Caciotta Tartufella - 300 gr
Caciotta Tartufella - gr. 800 Peso Kg:0.8 (Con osso)Caciotta di mucca con l'aggiunta del tartufo che dopo attenti studi ha raggiunto il livello di coesione migliore tra i due elementi che la compongono latte vaccino e tartufo risultando una caciotta dal sapor di latte con retrogusto tartufato entrambi i sapori sono bene distinguibili e gradibili.
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