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La côte de veau est une pièce noble et généreuse
la côte de bœuf Wagyu se distingue par un persillage exceptionnel
d’une finesse et d’une régularité incomparables
• Foie gras maison
en véritable passe partout nous pouvons le découper de différentes manières pour vous permettre de le préparer comme vous le désirer
Simmental Maturé featured La côte de veau estCte de buf Simmental Rpute pour sa chair gnreuse et savoureuse, la cte de buf Simmental offre un bel quilibre entre tendret et got. Sa viande juteuse, peu grasse mais fondante, rvle des armes francs et authentiques, parfaite pour une cuisson au grill ou la braise. Une valeur sre pour les amateurs de viande de qualit.
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