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Avant fermentation par levures indigènes et élevage de dix mois sur lies fines
Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable
de la texture
Les voisins orange 2016 - vin orange
un pur gamay en appellation Beaujolais
Garrut 2015 Vins Blancs Avant fermentation par levures indigènesCousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin la robe intensment violace, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mre darbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, compltement atypique. Il voque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats pics, les cuisines chinoises. Demande tre servi assez
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