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de gousse de vanille
goûte et parfois se surprend soi-même
c'est un ticket pour voyager dans univers où l’on explore
presque électrique
La fermentation prolongée avec fruit de la passion et cholupa en fait un café résolument funky
Passion Paradox Taille:250g de gousse de vanilleCe Purple Caturra de Colombie, cultiv la Finca Monteblanco par Rodrigo Sanchez Valencia, envoie une tasse explosive. La fermentation prolonge avec fruit de la passion et cholupa en fait un caf rsolument funky, o sentremlent des notes de fruits tropicaux bien mrs, de bonbon acidul et de jus de maracuja. Lacidit est vive, presque lectrique, porte par son ct juteux et une finale longue, gourmande et aux lgres notes fermentes qui font saliver.