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Cuvée Mourvèdre Rouge 2021 Accord Vin et Huîtres La fermentation alcoolique et malolactique

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Description

La fermentation alcoolique et malolactique se déroule en barriques de plusieurs vins (sept pour ce millésime) pendant 36 mois

trois hectares en biodynamie depuis l’origine

origine de superbes vins liquoreux et de vins secs qui n’ont rien à leur envier

Servi entre 10 et 12°C

dans le moût de nielluccio pendant quarante-cinq jours (méthode de la « trempette »)

Cuvée Mourvèdre Rouge 2021 Accord Vin et Huîtres La fermentation alcoolique et malolactiqueCuve Mourvdre Rouge 2021

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