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Composition
Pêché en Méditerranée ou Normandie selon saison
très connus pour leur rôle de prévention de certaines maladies cardiovasculaires (crises cardiaques et AVC) et du vieillissement
La patte de poulpe est considérée comme une source de protéines assez maigre et nutritive : Voici une approximation des valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de poulpe cuit :
30 à 35€ / kg
Caviar Baeri De Neuvic (30g) CompositionMaison De Neuvic, lev en Dordogne, levage bio. 2500 kg Le caviar est avant tout un uf : il est donc naturellement riche en protines. Au del de ses saveurs extraordinaires, le caviar recle des qualits nutritives exceptionnelles. Il est riche en sels minraux et vitamines (A, E, C, B6) mais aussi en acides gras insaturs (omgas 3) La valeur calorique pour 100 grammes de caviar oscitre est de 250 kcal. Composition Eau Humidit : 50 % Protines : 25 % Lipides