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appelée Beneficio La Esperanza
Dégustation (cupping) de différents cafés
où il est conservé dans des sacs GrainPro à une température optimale de 20-25°C
les cafés de jardin en Éthiopie constituent une grande partie de la production nationale
la famille Holguin a lancé les fermes de café Inmaculada
GOGOGU - Ethiopie - Filtre & Espresso Accessoires appelée Beneficio La EsperanzaCe microlot vient de plusieurs producteurs implants autour du village (ou kebele) de Gogogu, dans l'appellation Guji. Ces 400 500 producteurs produisent le caf dans leurs jardins ou petites exploitation, souvent sur des parcelles de moins dun demi hectare et dont la majorit nexcde pas les 2 hectares. Dailleurs, les cafs de jardin en thiopie constituent une grande partie de la production nationale. Dans ces plantations, le caf pousse en verger (la
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