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La finale est persistante et fraîche
Idéal avec les viandes blanches
al naso regala un bouquet avvolgente con sentori di frutta a polpa bianca e agrume unita a piacevoli sentori floreali di zagara e di erbe aromatiche (timo e salvia)
rivaleggiando alla pari con i Pinot neri borgognoni e i Bordeaux atlantici
attraversato da persistenti aromi minerali e un lungo finale persistente
salento rosato riserva igt cerasa 2025 michele calo W26-27-bianchi-all La finale est persistante etRosa corallo. Al naso si esprime con toni di ribes, lampone e mora di rovo, seguiti da cenni di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Al palato si rivela croccante, fresco ed energico. Equilibrato. Il Salento Rosato Riserva IGP "Cerasa" firmato Michele Cal, che gi nel nome richiama il caratteristico colore, un vino che si presenta squillante e lucente; affinato, in parte, per un periodo di 5 6 mesi, in piccole botti di rovere, il "Cerasa" dedicato
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