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moisture-resistant and contains no strong resins that might cause corrosion in carbon steel
Véritables oeuvres d'art
poids: 510 gr
ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus
La popularité croissante des rouleaux de sushi ou makimono
MASANOBU VG10 DAMASSÉ SANTOKU 180 makimono moisture-resistant and contains no strongLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The