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cuya sombra y fertilidad del suelo aseguran la producción de café de calidad
uno de los procesos de co-fermentación desarrollado por un equipo de Investigación y Desarrollo
abundante luz solar y altitudes consistentemente elevadas de hasta 2000 msnm
según la variedad y el perfil de sabor deseado
La floración ocurre de marzo a mayo
El Placer. Bourbon Ají. Red Honey Café de Colombia Sandía cuya sombra y fertilidad delPerfil Sensorial: Mandarina, caramelo, miel y floral Productor: Sebastin Ramrez Altitud: 1. 200 1. 600 msnm Regin: Quindio Proceso: Red Honey Varietal: Bourbon Aj Este excepcional lote Bourbon Aj Red Honey proviene de El Placer Farms, el innovador proyecto cafetero liderado por Sebastin Ramrez, productor colombiano de cuarta generacin reconocido por desarrollar algunos de los cafs ms experimentales y valorados de Colombia. La finca se encuentra entre
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