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La fermentazione è svolta in botti di rovere francese da 12 e 15 hl
se percibe de inmediato una magnífica mineralidad
per poi essere imbottigliato
il vino si presenta giallo paglierino brillante
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el vino envejece 6 meses en depósitos de cemento
amarone della valpolicella docg 2019 magnum la collina dei ciliegi astuccio Sparkling La fermentazione è svolta inRosso rubino intenso. Si apre al naso con sfumature floreali, seguite da profumi di marasca, confettura di frutti rossi, note di spezie, echi di cuoio; al sorso strutturato, avvolgente, equilibrato, con un lungo finale. L'azienda vinicola La Collina dei Ciliegi produce il suo Amarone della Valpolicella nel vocato territorio di Grezzana, nella Valpantena, caratterizzato da colline con un terreno argilloso e calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale,
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