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Se recomienda temperar para obtener acabados profesionales
¡La cobertura de chocolate con leche de Sicao es perfecta para ti
Aprenderás a crear fresas en vaso con rellenos ganache
- Contenido mínimo de grasa láctea del 35
salsas o preparaciones donde el sabor de la mantequilla realmente se nota
Caramelo para coberturas Peter's vanleer Se recomienda temperar para obtenerEl caramelo Peter's tiene una consistencia cremosa de tipo mantequilla. Es ideal para cubrir manzanas y hacer caramelos. Se recomienda calentarse a bao mara, entre 125 y 150 F, antes de usarse para su fcil trabajo. Esta listo para usarse. Presentacin en caja de 2. 260 kg Perfecto para coberturas y rellenos
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