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y la potencia del Chorizo Sarta con sus notas profundas de pimentón
sedosas y de un rosado intenso que esconden meses de trabajo: mínimo 12 meses de curación con sal marina
Maridaje: Miel
en donde la agricultura orgánica y biodinámica se han convertido en una inspiración de trabajo
En boca presenta buena estructura
ES Gemma Rosé Medialunas y la potencia del ChorizoExtra Brut Limar Predomina el Pinot noir por sobre el Chardonnay en la mezcla. En nariz se muestra floral, mientras que en boca destaca su frescura, con capas de frutas rojas como guindas. Su carcter mineral, propio de su origen en Limar, aporta complejidad. De burbuja vibrante y persistente.
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