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Uvas 97% Tinto Fino (Tempranillo) y 3% Merlot Región D
la estancia en barrica se prolongó desde mediados de octubre de 2016 hasta junio de 2018
pimientos asados
Las uvas son despalilladas y fermentan posteriormente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 días con buena maceración para resaltar la fruta
40% Carménère
Finca Antigua Clavis Mâcon-Villages Uvas 97% Tinto Fino (Tempranillo)Uvas 100% Moscatel Morisco. Regin Castilla la Mancha, Espaa. Barrica 21 meses en barrica nueva de roble francs. Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 18 C. Elaboracin. Fermentacion y maceracin en depsitos de acero inoxidable con control de temperatura, durante 25 das. Malolctica en barrica y clarificacin con clara de huevo natural. Vista Brillante, de intensidad alta y limpio. Color prpura intenso con ribete azulado.