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Una vez tierna
Nuestra carne mechada se elabora con pulpa de cerdo
Nuestra carne mechada se prepara con pulpa de pierna de cerdo
la cebolla
Corte de plateada de vacuno cocinado a baja temperatura hasta alcanzar una textura desmenuzable
Pechuga de pollo grillada cocida 500Grs Una vez tiernaNuestra pechuga de pollo se cocina primero con tecnologa Sous vide, un proceso de largas horas a baja temperatura que garantiza una jugosidad imposible de lograr con mtodos tradicionales. Luego se grilla rpidamente con un toque de sal para aportar ese sabor tostado y aromtico. El resultado es una pechuga tan tierna que se parte con el tenedor, perfecta como base para mltiples preparaciones.
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