petits-fours
La ausencia de soldaduras en las boquillas asegura una salida uniforme del producto y una alta resistencia
ganó la medalla de oro en la Copa del Mundo de Pastelería 2015 en Lyon
SKU: 1050000637 Marca: Samaref Capacidad: 935 lts Peso: 215 Kg Temperatura de Trabajo: -25ªC / +40ªC Rango de Humedad: 60% - 95% Poder de Refrigeración: 862 W Absorción: 2067 W Voltaje: 230 V Fase: Monofásico Dimensiones: 810 x 1122 x 2120 cm Procedencia: Italia Condiciones del producto: Nuevo
cada una diseñada para ofrecer una amplia variedad de decoraciones
Pie Profesional Homogeneizador SMX Blender Turbo 25_CYBERDAY_40%_2 petits-foursEl Pie Blender Homogeneizador SMX Turbo de Dynamic es la herramienta perfecta para preparar texturas modificadas, sopas cremosas, sopas de pescado, salsas tipo emulsin, helados, purs de legumbres, compotas o aguas gelificadas. Su sistema de campana permite pulverizar todo tipo de partculas, incluyendo fibras duras y espinas, logrando una textura hiper lisa, untuosa y homogeneizada sin la necesidad de tamizar. Las preparaciones resultantes son ms