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y taninos que he querido sentir suaves y largos
Flautas de pollo
Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada durante 11 días
color rojo rubí con tonos amoratados
Barrica Crianza durante 14 meses con tres trasiegos en barrica de roble americano y francés
Cruz de Alba Cyrnos y taninos que he queridoUvas 100% Tempranillo. Regin D. O. Rivera del Duero. Barrica 15 meses en roble francs. Guarda 4 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 14 C. Aada tpica de Ribera del Duero, respondiendo fielmente a la climatologa esperada en la milla de oro, con brotaciones un tanto tardas. Verano caluroso y con pocas lluvias, pero con un correcto desarrollo de la vegetacin, al igual que lauva. septiembre y octubre clidos y secos, pero con noches fras, favoreciendo
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