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madura sobre lías durante unos 18 meses antes de salir al mercado
se puede maridar con un risotto de espárragos y parmesano
ve la adición de un pequeño porcentaje de chardonnay
con finas burbujas
Notas de cereza
alsace pinot gris aop 2022 domaine amelie charles sparr W12-13-est-veneto madura sobre lías durante unosAmarillo pajizo plido y brillante a la vista. Nariz intensa con aromas de melocotn blanco y manzana, acacia y espino. Clido y envolvente en el paladar, con cuerpo, animado por la sapidez mineral. El Sensation de Charles Sparr se elabora a partir de uvas Pinot Grigio puras, cosechadas en dos viedos que difieren en cuanto a la composicin del suelo y las condiciones climticas, pero que estn unidos por el rgimen orgnico rigurosamente aplicado. Tras el
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