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Beneficios gastronómicos Ahorro de carbón gracias a su diseño eficiente y hermético
Enchapado exterior: Mármol
Ahumado controlado: fuego moderado y estable + tapa cerrada + regula aire (constancia > exceso de carbón)
Hornilla: Fogón wok de hierro fundido
Úsala en parrillas a leña
Horno Artesanal Colosso di Forgia 100 cm parrilla con elevación gusano Beneficios gastronómicos Ahorro de carbónEl Colosso di Forgia 100 cm es un horno artesanal profesional de diseo italiano, concebido para pizzera y panadera exigente. Su cpula maciza y aislamiento con fibra cermica aseguran masa trmica y curva de calor estables; la chimenea frontal con regulador optimiza el tiro para resultados consistentes tanda tras tanda. Caractersticas clave Profesional para pizza & pan: geometra de cpula que favorece la radiacin y la conveccin internas para cornisa
US$ 170.00
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