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El secado en camas para café anaeróbico natural tiene una duración promedio de 30 a 40 días
Beshasha ahora procesa casi exclusivamente lotes lavados (donde se ha procesado este lote)
una de las más importantes para la empresa familiar
El proceso anaeróbico comienza después de alrededor de 18 a 24 horas
esta variedad ha sido un pilar fundamental y una gran ayuda para el grupo
La Victorina. Cafe de Costa Rica Formato:Kg El secado en camas paraPerfil Sensorial: Naranja, tropical, berries y golosinas Productor: Eduardo Ramrez Altitud: 1. 850 2. 100 msnm Regin: Tarrazu Proceso: Natural Varietal: Geisha Eduardo Ramrez representa una nueva generacin en la caficultura de Costa Rica. Como primera generacin caficultora en su familia, su enfoque combina formacin tcnica rigurosa con una sensibilidad sensorial excepcional. Su camino comenz en el control de calidad de importantes exportadoras, donde