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Affinamento in bottiglia di almeno 36 mesi
In bocca è fresco e minerale
Le bollicine sono fini e persistenti
Colore rosso rubino intenso con riflessi rosso brillanti
il naso è ampio ed intenso con sentori di frutta matura
Barbera d’Asti Docg Superiore "Bricco Paradiso" Seleziona annata:2015 Affinamento in bottiglia di almenoIl vino, ancora grezzo, viene affinato in piccoli carati di rovere francese e messo in bottiglia senza filtrazioni. Colore rosso rubino intenso con riflessi rosso brillanti, aromi di frutti rossi, agrumi, note balsamiche e vanigliate. In bocca corposo, persistente, intenso e presenta unottima acidit. Si consiglia il servizio ad una temperatura di 16 C in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati. Riconoscimenti ottenuti nel tempo GAMBERO ROSSO 2
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