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Le Pignolo est un vin qui a toujours fasciné Stanko Radikon
de Nevers et du Tronçais
Idéal avec les crustacés et les plats de poisson légers
Un classique : le jarret cuit au four avec des pommes de terre
il produit de petites quantités de fruits qui atteignent une concentration naturelle des saveurs
champagne extra brut extra old edition 4 veuve clicquot champ_gastro_club Le Pignolo est un vinJaune dor lumineux, avec un perlage fin et persistant ; au nez, on retrouve des touches florales de frangipanier et de muguet, des notes de brioche, de fruits jaunes et tropicaux. En bouche, il est frais, satisfaisant, bien structur, avec une longue persistance et une finale caractrise par de dlicates notes grilles. Issu d'un assemblage des meilleurs millsimes de champagne de rserve de la Maison, slectionns puis vieillis pendant au moins deux ans, cet
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