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con buena acidez y final eterno
El viñedo Heide Ranch alberga los clones 7 y 47
Color: Vino limpio y brillante
Gusto: Su manifiesta tipicidad deja percibir sabores que evocan ciruelas y especias como pimienta rosa
Maridaje: Ideal para maridar con ibericos
Laberinto Nebbiolo nebbiolo d'alba con buena acidez y finalCATA Color: Rojo de capa baja, caracterstico de la variedad. Aroma: Se presenta con notas de nuez, caf, higos, caramelo y ciruela roja. Gusto: Paso agradable por boca. Untuoso, agradable y con un retrogusto afrutado. Temperatura de servicio: 14 16 C Maridaje: Ensalada caprese, tacos de barbacoa, cochinita pibil, pulpo a la gallega, sandwich de pastrami, pizza de quesos y brownie. ELABORACIN: Cosecha manual. Fermentacin en tanques de acero inoxidable