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Lallemand LalBrew® New England East Coast American Ale Yeast Malta Nuestra malta CMC Bourbon

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Description

Nuestra malta CMC Bourbon

los pellets de lúpulo de Falconer ́s Flight son un blend patentado y exclusivo creado en honor y en apoyo al legado de una leyenda cervecera del Noroeste

Se puede utilizar en la producción de todos los estilos de cerveza elaborada con extracto y para ajustar el color

Desarrollada por Hop Breeding Company y lanzada en 2014

para el incremento del sabor y el mejoramiento de la espuma en todas las especialidades de cerveza de alta fermentación

Lallemand LalBrew® New England East Coast American Ale Yeast Malta Nuestra malta CMC BourbonLas fermentaciones con LalBrew New England producen esteres frutales y tropicales, especialmente a frutas de carozo hueso como durazno melocoton. La fermentacion con LalBrew New England puede completarse en 7 dias, mas lento que la mayoria de las cepas ale. Esta es una caracteristica tipica de esta cepa. La fase de latencia puede ser mas prolongada comparada con otras cepas ale y puede durar unas 18 a 36 horas. Mediante la actividad de la enzima beta

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