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con un toque de bayas silvestres
permitieron que las uvas obtuviesen la tipicidad de esta zona de Rioja
La enología de esta bodega es asesorada por Jesús Rivera Covarrubias
Nuestra primera cosecha comercial fue en el 2015 y 2016
Crianza media de 24 meses en botella
Red Bat Crianza Tamaño:750 ml con un toque de bayasUvas Garnacha, Cabernet Sauvignon, otMerl y Syrah. Regin D. O. C. Priorat, Espaa. Barrica 5 meses en barricas de roble francs. 5 Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: 18. Elaboracin. La uva es cosechada a mano pasando por la mesa de seleccin, escogiendo los mejores granos. A continuacin, se macera en fro en los pequeos depsitos pre fermentativos durante tres das. La fermentacin dura 18 das y, despus, el vino se pasa a las barricas