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hasta alcanzar un contenido de humedad del 11 %
Esa es la razón principal por la que esta pequeña zona se ha perfilado tan bien dentro del mercado mundial del café
manteniendo cultivos bajo sombras naturales de árboles nativos
del café y del agua
En promedio
Ijen. Cafe De Indonesia Formato:250 grs hasta alcanzar un contenido dePerfil Sensorial: Cereza negra, naranja, dtiles, chocolate negro y vinoso. Altitud: 1. 200 1750 msnm Regin: Bondowoso Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Komasti, Abysinia La finca Ijen, East Java Farm, se encuentra en Bondowoso, en la localidad de Sukasari, Indonesia. La finca tiene una superficie de 68 ha y se encuentra a una altitud de entre 1200 y 1750 msnm, administrada por Pak Andi, un agricultor que ha cultivado caf desde su infancia. La finca